Ofrecemos un corte de Robalo en Filete. Un corte de Robalo presentado en forma de rodajas o ruedas de grosor variable, en presentación de 1 Kg. y de 500 Gr., envasado en bolsas al vacio.

Existe una gran variedad de recetas para preparar Robalo y consentir el paladar, en las que destacan el uso en ceviche, a la parrila, asado, frito, empanizado, al horno y muchas otras formas, se acompaña con vegetales y ensaladas, verduras y con arroz, papas, tostones entre otros.

Conservar

Para conservar el Robalo fresco, la mejor opción es refrigerarlo inmediatamente despues de limpiarlo, preferiblemente a temperaturas de 4.4°C (40°F) o menos, en papel de cocina o papel de aluminio para evitar que se reseque o en un recipiente hermético por un maximo de 2 a 3 dias, en lo posible evite congelar el pescado, ya que puede afectar la textura y el sabor.

Para congelar y evitar deterioro, debe mantenerlo a una temperatura de -18°C (-0,4°F) o menor.