La cualidad por excelencia de este molusco es, sin duda, su bajo aporte calórico, sobre todo en pautas de alimentación en las que se persigue bajar o controlar el peso. Ofrecemos en presentación de 1 Kg. y de 500 Gr., envasado en bolsas al vacio.

El método más común; de forma rápida y sencilla es al vapor, durante la cocción es lo que abre la concha, solo necesita un poco de caldo o líquido, junto con otros sabores como ajo, hierbas, cebolla, tomate o crema. Llévelo a ebullición, agregue los mejillones preparados, tape la olla y espere cinco minutos

Conservar

Para conservar mejillones frescos, colócalos en un recipiente, cúbrelos con un paño húmedo y guárdalos en la parte menos fría de la nevera o congelador, nunca en agua. Desecha cualquier mejillón que esté abierto antes de la cocción. Los mejillones frescos deben consumirse lo antes posible, idealmente en un máximo de 2 dias, nunca congelar.