Son proteínas de alta calidad, apotan vitaminas y minerales esenciales como el omega-3 (para la salud del corazón y la visión), el selenio y el zinc para las funciones mentales.

xiste una gran variedad de recetas para preparar, en las que destaca el el Arroz a la Marinera o la Paeela, igualmente se preparan frito al ajillo, en ensaladas, a la parrilla, empanizado y muchas otras, se acompaña con vegetales y ensaladas, verduras y con arroz, papas, tostones entre otros.

Conservar

Para conservar la mejor opción es refrigerarlo a temperaturas de 4.4°C (40°F) o menos, en un recipiente hermético por un maximo de 2 a 3 dias, en lo posible evite descongelar, ya que puede afectar la textura y el sabor. Para congelar y evitar deterioro, debe mantenerlo a una temperatura de -18°C (-0,4°F) o menor.